Bakmie Godog Jawa

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie kering gepeng, rebus tiriskan 100 gr
Ayam rebus, suwir-suwir 200 gr
Telur 2 butir
Kaldu ayam 600 ml
Sawi putih, potong-potong 6 lembar
Kol, rajang 3 lembar
Tomat, iris 2 buah
Daun bawang, iris 1 batang
Lada bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu ulek kasar :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 butir
Pelengkap :
Acar Secukupnya
Cabe rawit Secukupnya
Seledri, iris Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan masak orak arik lalu masukkan bumbu ulek tumis hingga harum.
2 Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang kaldu ayam masak hingga mendidih.
3 Masukkan mie yang sudah direbus, sayuran, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.
4 Masak hingga sayuran layu koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri, bawang goreng. Tambahkan acar dan cabe rawit sebagai pelengkap.
__Terbit pada
November 11, 2019
__Kategori
Mie / spagetti