Tumis Labu Siam Cabe Ijo

Nama BahanTakaran Jumlah
Labu siam 1 buah
Cabe ijo keriting 10 buah
Buncis 10 buah
Air 300 ml
Garam 1 sdm
Gula 1 sdm
Kaldu jamur 1 sdt
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Bumbu halus :
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 1 siung
Cabe merah besar 1 buah
Cabe rawit 20 buah
Kemiri 5 butir

Langkah Memasak

1 Belah labu siam, bersihkan getahnya kupas kulitnya lalu potong korek api. Beri sedikit garam, remas-remas lalu cuci bersih. Sisihkan.
2 Cuci buncis dan cabe ijo, kemudian potong serong.
3 Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
4 Beri gula, garam, kaldu jamur dan air masak hingga mendidih.
5 Masukkan buncis dan labu siam masak hingga matang, koreksi rasa.
6 Angkat dan siap dihidangkan.
__Terbit pada
November 8, 2019
__Kategori
Sayur