Resep Bubur Manado

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras (cup ricecooker) 2 cup
Bayam, petiki 1 ikat
Kangkung,petiki 1 ikat
Ubi, potong dadu 1 buah
Jagung manis, sisir 1 buah
Kemangi, petiki 1 ikat
Labu kuning, potong dadu Secukupnya
Sereh, geprek 1 batang
Daun salam 2 lembar
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 3 siung
Merica butiran 1 sdt
Pelengkap :
Ikan asin Secukupnya
Sambal teras Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih beras lalu rendam dengan air hingga terndam saja selama 30 menit
2 Didihkan air secukupnya dipanci, jika sudah mendidih masukkan beras sambil sesekali diaduk.
3 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke rebusan beras bersama daun salam, sereh, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
4 Jika beras sudah jadi nasi, masukkan jagu, labu dan ubi aduk-aduk terus agar tidak gosong pakai api kecil juga ya. Jika kurang air bisa ditambah dengan air panas secukupnya.
5 Jika nasi sudah menjadi bubur dan hampir matang masukkan sayurannya aduk rata. Masak hingga layu dan matang.
6 Koreksi rasa, sajikan dengan bahan pelengkap.
__Terbit pada
November 8, 2019
__Kategori
Bubur
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu