Tahu Tempe Terong Sambal Ijo

Nama BahanTakaran Jumlah
Tempe, potong dadu 1 papan
Tahu putih, potong dadu 3 buah
Terong bulat, belah 2 6 buah
Bahan sambal ijo :
Cabe ijo 100 gr
Tomat ijo 2 buah
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 3 siung

Langkah Memasak

1 Goreng tempe, tahu dan terong. Sisihkan.
2 Rebus semua bahan sambal ijo lalu ulek kasar.
3 Tumis sambal yang sudah diulek beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
4 Masukkan tempe, tahu dan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, koreksi rasa.
5 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
November 7, 2019
__Kategori
Tahu Tempe