Sambal Teri Pete

Nama BahanTakaran Jumlah
Pete 2 papan
Teri medan 50 gr
Tomat 2 buah
Cabe merah besar 3 buah
Cabe rawit 100 gr
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 4 buah
Terasi 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Gula 1 sdt
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kupas pete cuci bersih lalu goreng. Goreng ikan teri hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
2 Goreng cabe, tomat dan bawang serta terasi hingga matang. Lalu ulek hingga halus beri gula, garam dan penyedap rasa.
3 Goreng kembali sambal yang sudah halus, tambahkan teri dan pete. Tumis hingga matang, koreksi rasa.
4 Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
November 7, 2019
__Kategori
Uncategorized