Resep Butterrolls

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein tinggi 300 gr
Susu bubuk 15 gr
Gula pasir 40 gr
Telur 1 butir + susu cair dingin 204 gr
Garam 3 gr
Ragi instan 4 gr
Unsalted butter 50 gr
Bahan olesan :
Kuning telur 1 buah
Susu cair 1 sdm
Butter 1/2 sdt
Taburan :
Keju parut Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan susu dingin, uleni hingga setengah kalis.
2 Masukkan ragi instan, butter uleni hingga kalis elastis lalu diamkan adonan selama 45-60 menit tergantung suhu ruang.
3 Bagi adonan masing-masing kurang lebih 30 gr lalu bulatkan. Diamkan 10 menit, lalu gilas memanjang gulung. Tata di loyang yang sudah dioles margarine.
4 Oles adonan dengan campuran susu dan kuning telur. Beri taburan keju parut, oven selama 15 menit dengan suhu 180°c.
5 Jika sudah matang oles dengan butter selagi panas. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
November 7, 2019
__Kategori
Roti