Resep Bawal Bakar Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan bawal 4 ekor
Bumbu halus
Cabe merah keriting 8 buah
Cabe rawit setan 4 buah
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Ketumbar, sangrai 1 sdt
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Air perasan jeruk nipis 1/2 sdt
Minyak goreng 2 sdm
Kaldu bubuk 1 sdt
Garam Secukupnya
Bahan olesan :
Kecap manis 5 sdm
Margarine 2 sdm

Langkah Memasak

1 Siangi ikan bawal, belah jadi 2 jangan sampai putus lalu cuci bersih.
2 Siapkan wadah balurkan ikan bawal dengan bumbu halus sampai semua bagian terlumuri. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
3 Bakar ikan bawal sambil dibolak balik jangan lupa beri beri campuran bumbu olesan. Bakar hingga matang, jangan terlalu gosong ya.
4 Siap disajikan lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar lebih sedap.
__Terbit pada
November 7, 2019
__Kategori
Ikan