Oseng Kulit Buah Naga

Nama BahanTakaran Jumlah
Kulit buah naga 4 buah
Telur kocok lepas 1 butir
Bumbu iris :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Bawang bombay 1 buah
Cabe rawit setan 3 buah
Bumbu pelengkap :
Daun salam 2 lembar
Lengkuas,geprek 1 ruas
Jahe, geprek 1 ruas
Saus tiram 1 sdm
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kulit buah naga bersihkan kulitnya, potong sesuai selera dan cuci bersih.
2 Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap dan air 1 gelas, masak hingga mendidih.
3 Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat. Masukkan kulit buah naga aduk rata. Masak hingga mendidih.
4 Koreksi rasa, masak hingga matang angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
November 7, 2019
__Kategori
Uncategorized