Tuna Tepung Sambal Dabu-Dabu

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ikan tuna fillet 500 gr
Tepung bumbu instan 200 gr
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bahan marinasi (haluskan)
Bawang putih 2 siung
Kunyit 1 ruas
Jahe 1 ruas
Ketumbar bubuk 1 sdt
Air 4 sdm
Garam 1 sdt
Bahan sambal :
Cabe rawit hijau, rajang 8 buah
Cabe rawit merah, rajang 8 buah
Tomat hijau, potong dadu 2 buah
Kemangi 30 gr
Bawang merah, rajang 10 buah
Garam 1 sdt
Minyak goreng 2 sdm
Jeruk nipis 3 buah

Langkah Memasak

1 Bagi tepung bumbu menjadin2 bagian. Yang satu beri sedikit air sebagai adonan pencelup.
2 Masukkan ikan dalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung kering.
3 Goreng ikan hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.
4 Campur semua bahan sambal dabu-dabu dalam mangkuk, aduk rata lalu siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata.
5 Tata tuna pada piring saji dan siram dengan sambalnya. Siap disajikan.
__Terbit pada
November 4, 2019
__Kategori
Ikan
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu