Ikan Nila Goreng Sambal

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan nila 4 ekor
Jeruk nipis 1 buah
Saus tomat 1 sdm
Daun bawang, iris 1 batang
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu ulek kasar :
Bawang merah besar 3 buah
Bawang putih 3 siung
Jahe 2 cm
Cabe merah keriting 9 buah
Cabe rawit merah 4 buah
Cabe hijau 2 buah
Tomat merah besar 1 buah

Langkah Memasak

1 Siangi ikan nila, cuci bersih lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Goreng ikan nila hingga kering dan matang, angkat sisihkan.
2 Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tambahkan saus tomat, garam dan gula aduk rata.
3 Masukkan ikan nila, aduk rata. Koreksi rasa.
4 Sesaat sebelum diangkat beri daun bawang, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
November 4, 2019
__Kategori
Ikan