Resep Ayam Mercon

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam, potong sesuai selera 4 potong
Tomat 2 buah
Terasi 1 sdt
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 1 siung
Cabe merah besar 3 buah
Cabe rawit Segenggam
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas, geprek 1 ruas
Gula pasir 2 sdm
Garam 1 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi hingga halus. Geprek lengkuas, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun jeruk, hingga harum.
2 Masukkan ayam, beri garam, gula dan penyedap rasa. Beri air 1 gelas, aduk rata.
3 Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
November 2, 2019
__Kategori
Ayam