Resep Asem-Asem Tulangan

Nama BahanTakaran Jumlah
Tulang sapi 500 gr
Bawang putih, iris 4 siung
Bawang merah, iris 5 buah
Lengkuas, geprek 2 ruas
Daun salam 2 lembar
Belimbing wuluh, iris 6 buah
Cabe ijo, iris 2 buah
Cabe merah, iris 2 buah
Cabe rawit utuh 7 buah
Kecap manis 1 sdm
Air asam jawa 1 sdm
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus tulangan sapi hingga empuk atau bisa juga dipresto ya.sisihkan.
2 Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan air, tulangan dan semua bahan lainnya.
3 Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
November 2, 2019
__Kategori
Uncategorized