Resep Ikan kembung Bakar

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan kembung 500 gr
Air jeruk nipis 2 sdm
Bumbu halus :
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 siung
Kemiri 1 butir
Cabe merah besar 3 buah
Cabe rawit 10 buah
Terasi bakar 1/2 sdt
Minyak panas 2 sdm
Air jeruk limau 1 sdm
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siangi ikan, cuci bersih dan kerat-kerat badannya. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit, sisihkan.
2 Haluskan semua bumbu lalu siram dengan minyak panas dan air jeruk limau.
3 Baluri ikan dengan bumbu halus lalu diamkan dalam kulkas selama 10 menit. Bakar diatas teflon hingga ikan matang dan bumbu kering.
4 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
November 1, 2019
__Kategori
Ikan