Ayam Pedas Daun jeruk

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam 500 gr
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 4 siung
Cabe rawit 10 buah
Daun jeruk 8 lembar
Garam 1/2 sdm
Gula pasir 1/2 sdm
Penyedap rasa 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus hingga matang. Kemudian goreng sebentar.
2 Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan matang.
3 Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci kemudian masukkan irisan daun jeruk kedalam tumisan hingga layu.
4 Beri gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.
5 Masukkan ayam masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
November 1, 2019
__Kategori
Ayam, Uncategorized