Resep Fukien

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging tenggiri cincang 500 gr
Putih telur 1 buah
Es batu kecil 3 buah
Tepung tapioka 50 gr
Bawang putih 3 siung
Garam Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Kulit tahu,potong-potong Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur ikan, putih telur dan es batu uleni sampai kalis.
2 Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk uleni lagi.
3 Masukkan tepung tapioka, aduk sampai rata.
4 Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
5 Siapkan kulit tahu lalu isi dengan adonan lalu gulung dan gunting-gunting. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 29, 2019
__Kategori
Ikan