Oseng Telur Teri Bawang

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan teri Segenggam
Telur 3 butir
Bawang merah, belah 2 150 gr
Cabe rawit, iris 100 gr
Cabe merah keriting, iris serong 2 buah
Cabe ijo keriting, iris serong 2 buah
Pete 2 papan
Daun jeruk, sobek buang tulangnya 5 lembar
Air jeruk limau 1 buah
Terasi abc, bakar haluskan 1 sachet
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan teri lalu goreng kering, sisihkan.
2 Orak arik telur dengan margarine. Sisihkan.
3 Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan daun jeruk, pete, irisan cabe dan terasi. Tumis hingga harum dan tercampur rata.
4 Beri gula dan garam, koreksi rasa. Masukkan ikan teri dan telur, Aduk rata.
5 Angkat dan sajikan dengan kucuri dulu dengan jeruk limau.
__Terbit pada
Oktober 27, 2019
__Kategori
Uncategorized