Bakkien / Chunkien / Ngohiong

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging cincang 250 gr
Udang, cincang 250 gr
Bengkuang cina, cincang kasar 6 buah
Wortel, parut 1 buah
Kuning telur asin 1 buah
Bawang putih, cincang halus 2 siung
Tepung maizena 1 sdm
Bumbu ngohiong 1 sdt
Bawang goreng 1 sdm
Saus tiram Secukupnya
Minyak wijen Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Daun bawang, iris Secukupnya
Kulit kembang tahu tawar Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campurkan semua bahan aduk rata dan diamkan selama sehari dalam kulkas.
2 Keluarkan lalu bungkus dengan kembang tahu.
3 Lumuri dengan sedikit tepung terigu kemudian ikat satu persatu dan kukus selama 20 menit.
4 Angkat lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 27, 2019
__Kategori
Uncategorized