Thai Chicken Salad

Nama BahanTakaran Jumlah
Daun selada 2 lembar
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Bawang bombay, iris tipis 1 buah kecil
Tomat, potong dadu 1 buah
Baby timun, iris miring 1 buah
Dada ayam kampung fillet 150 gr
Bawang putih, cincang 2 siung
Jahe, geprek 1 ruas
Lada bubuk 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Bahan dressing :
Cabe merah, iris 1 buah
Air jeruk nipis 3 sdt
Olive oil 3 sdt
Gula 1 sdt
Garam 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Didihkan air rebus ayam selama 5 menit, lalu buang airnya ganti dengan air baru. Beri bawang putih, jahe, lada bubuk dan garam. Rebus kembali selama 15 menit atau sampai ayam matang, angkat lalu suwir-suwir.
2 Siapkan mangkuk campur semua bahan dressing, aduk rata.
3 Dalam mangkuk besar masukkan bahan salad dan suwiran ayam, aduk rata. Masukkan bahan dressing, aduk rata. Siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 25, 2019
__Kategori
Sayur