Resep Spaghetti Carbonara

Nama BahanTakaran Jumlah
Spaghetti 250 gr
Margarine 2 sdm
Smoked beef, iris tipis 3 lembar
Keju, parut 70 gr
Susu cair plain 400 ml
Keju parmesan 1 sdm
Bawang putih, cincang 3 siung
Bawang bombay, cincang 1/2 buah
Terigu 1 sdm
Telur 1 butir
Oregano 1/2 sdt
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus spaghetti dengan sedikit minyak dan garam hingga aldente, angkat tiriskan.
2 Kocok telur, beri keju parut dan keju parmesan parut, aduk rata sisihkan.
3 Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine sampai harum. Masukkan smoked beef, aduk sebentar.
4 Masukkan terigu dan beri susu cair, aduk rata. Kemudian masukkan kocokan telur. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan oregano aduk sampai rata.
5 Masukkan spaghetti aduk rata masak sampai mengental, koreksi rasa. Matikan api.
6 Sajikan dengan taburan keju parmesan dan oregano.
__Terbit pada
Oktober 25, 2019
__Kategori
Mie / spagetti