Suwir Tongkol Serawung

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan tongkol 250 gr
Daun bawang, iris 1 batang
Cabe rawit setan, potong-potong 3 buah
Bawang bombay, iris 1/2 siung
Tomat, potong 1/2 buah
Serawung, ambil daunnya 1 ikat
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 2 iris
Jahe, iris 1 ruas
Sereh, geprek lalu potong 2 batang
Garam Secukupnya
Air Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit merah 5 buah

Langkah Memasak

1 Goreng ikan tongkol sampai matang kemudian disuwir-suwir.
2 Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
3 Masukkan cabe rawit setan, daun bawang, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh aduk rata.
4 Beri sedikit air masak hingga air menyusut. Masukkan ikan tongkol suwir dan garam secukupnya aduk rata.
5 Masukkan serawung, masak sebentar sampai layu dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 23, 2019
__Kategori
Ikan
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu