Tumis Kacang Panjang Terasi Udang

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang panjang 250 gr
Udang segar 100 gr
Cabe merah, iris 2 buah
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 4 buah
Cabe merah keriting 3 buah
Terasi 1/4 sdt

Langkah Memasak

1 Potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih. Kupas udang buang kulitnya sisakan ekornya, cuci bersih. Sisihkan.
2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang panjang dan irisan cabe merah.
3 Aduk rata beri air secukupnya, masak sampai setengah matang masukkan udang, aduk rata.
4 Beri garam dan gula, masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 22, 2019
__Kategori
Sayur