Resep Sponge Cake

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 100 gr
Tepung maizena 1 sdm
Kuning telur 10 buah
Putih telur 5 buah
Emulsifer 10 gr
Guka kastor 150 gr
Susu bubuk 1 sdm
Mentega, lelehkan 150 gr
Skm 1 sdm
Topping :
Almond slice Secukupnya

Langkah Memasak

1 Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan emulsifer sampai putih kental berjejak. Matikan mixer.
2 Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak. Masukkan sedikit demi sedikit dengan spatula sampai tercampur rata.
3 Terakhir masukkan skm, mentega cair aduk sampai rata. Tuang kedalam loyang 22cm yang sudah dioles margarine.
4 Taburi dengan almond slice oven dengan suhu 180°c sampai matang. Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera.
__Terbit pada
Oktober 22, 2019
__Kategori
Kue / cake