Resep Capcay Sosis Simpel

Nama BahanTakaran Jumlah
Brokoli 1 bonggol
Wortel 1 buah
Kol 4 lembar
Sosis 3 buah
Telur 1 butir
Daun bawang 1 batang
Bawang putih 2 siung
Bawang bombay 1/2 buah
Tepung maizena 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
Merica Sejumput
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong- potong brokoli, wortel, kol dan daun bawang sesuai selera. Cuci bersih, potong sosis sesuai selera, sisihkan.
2 Larutkan maizena dengan 2 sdm air, sisihkan.
3 Cincang kasar bawang putih dan iris bawang bombay. Lalu tumis hingga harum beri merica bubuk. Masukkan telur kocok lepas lalu orak arik.
4 Masukkan wortel, tumis sampai layu lalu masukkan kol dan brokoli. Tumis sampai layu beri air secukupnya masak sampai mendidih.
5 Beri saus tomat, gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan sosis dan daun bawang aduk rata.
6 Terakhir masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. Masak sampai matang dan mengental, koreksi rasa.
7 Angkat dan siap dinikmati.
__Terbit pada
Oktober 18, 2019
__Kategori
Uncategorized