Resep Ayam Suwir Betutu

Nama BahanTakaran Jumlah
Dada ayam 1 pasang
Sereh, geprek 1 batang
Kunyit, geprek 1 ruas
Air Secukupnya
Bumbu :
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 5 siung
Kemiri 5 butir
Cabe rawit 15 buah
Merica 1 sdt
Kencur 1 ruas
Daun jeruk 4 lembar
Jahe 1/2 ruas
Lengkuas, geprek 1 ruas
Sereh, geprek 1 batang
Daun salam 3 lembar
Terasi abc 1 sachet
Santan kental Secukupnya
Air asam jawa Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih dada ayam, rebus ayam dengan sereh, kunyit dan garam. Rebus sampai empuk lalu suwir-suwir, sisihkan.
2 Blender semua bumbu kecuali lengkuas,santan, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa.
3 Lalu tumis semua bumbu hingga harum, masukkan santan kental dan air asam jawa, aduk rata.
4 Masukkan ayam suwir, aduk rata ungkep sebentar sampai air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 18, 2019
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu