Resep Mie Aceh Goreng

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie basah/mie telur rebus tiriskan 200 gr
Daging sapi 100 gr
Bawang merah, iris 6 buah
Tomat, blender 2 buah
Tauge Segenggam
Kari bubuk 2 sdt
Jinten bubuk 2 sdt
Kecap manis 2 sdm
Kecap asin 1 sdt
Air Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 3 siung
Cabe merah besar 5 buah
Kemiri 3 butir
Jahe 1 cm

Langkah Memasak

1 Cuci bersih daging lalu potong dadu, sisihkan.
2 Tumis bawang merah sampai harum lalu tambahkan bumbu halus masak sampai harum dan matang.
3 Masukkan daging sapi, aduk rata. Masukkan jus tomat beri air, kari bubuk, jinten bubuk, kecap manis, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Aduk rata masak sampai daging empuk.
4 Koreksi rasa, masukkan mie dan tauge masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 16, 2019
__Kategori
Uncategorized