Gulai Nangka Daging Sapi

Nama BahanTakaran Jumlah
Nangka muda rebus 500 gr
Daging sapi iris tipis 250 gr
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam 2 lembar
Lengkuas, geprek 1 ruas
Ebi 1 /2 sdm
Santan encer 1 liter
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 3 siung
Cabe merah keriting 6 buah
Kemiri 2 butir
Kunyit 1 ruas
Ketumbar 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai daging berubah warna.
2 Masukkan santan dan ebi masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3 Masukkan nangka yang sudah direbus empuk. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4 Jika semua bahan sudah matang dan empuk, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 15, 2019
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu