Cah Sayuran Sehat

Nama BahanTakaran Jumlah
Brokoli 1 bonggol
Jagung muda/putren 5 buah
Kacang kapri 1 bungkus
Wortel & paprika 1 buah
Daun bawang 2 batang
Saus tiram 1 sdm
Kaldu jamur 1 sdm
Kecap asin 1 sdm
Lada hitam bubuk 1/2 sdt
Tepung maizena 1 sdm
Telur kocok lepas 1 butir
Bumbu :
Bawang putih, cincang kasar 3 siung
Bawang bombay, iris panjang 1/2 buah
Jahe, geprek 1 cm

Langkah Memasak

1 Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek tumis hingga harum. Beri air setengah gelas, masukkan telur kocok aduk cepat.
2 Beri saus tiram, kecap asin, lada hitam bubuk dan kaldu jamur.
3 Masukkan wortel, jagung muda, kacang kapri, brokoli, paprika dan daun bawang aduk rata.
4 Terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 1 sdm air, masak sampai mengental dan sayuran matang. Koreksi rasa.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 15, 2019
__Kategori
Sayur