Resep Ayam Tumis Pare

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam kampung 1/2 ekor
Pare 1 buah
Bawang putih, geprek 3 siung
Jahe, iris 1 cm
Tauco 1 sdm
Saus tiram 1/2 sdm
Kecap manis 1/2 sdm
Gula pasir Secukupnya
Air Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Iris-iris pare lalu rendam dengan air yang diberi garam 1 sdm, lalu remas-remas pare, angkat cuci berih dan tiriskan.
2 Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe aduk sebentar.
3 Masukkan pare dan ayam aduk rata. Tambahkan tauco, kecap manis, saus tiram, garam dan gula secukupnya
4 Tambahkan air lalu tutup masak sampai ayam matang, empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 14, 2019
__Kategori
Uncategorized