Resep Ayam Goreng Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam, potong sesuai selera 1 ekor
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu ungkep :
Air kelapa 1500 ml
Gula merah 100 gr
Jahe 1 ruas
Lengkuas,iris 100 gr
Sereh, geprek 2 batang
Ketumbar bubuk 1 sdm
Bawang merah, haluskan 7 buah
Bawang putih, haluskan 5 siung
Daun salam 5 lembar
Asam jawa 1/2 sdm
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ayam lalu rebus dengan bumbu ungkep. Masak dengan api kecil sampai empuk dan air menyusut.
2 Goreng dengan minyak panas api kecil sebentar saja agar ayam tidak mudah gosong.
3 Angkat, tiriskan dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 14, 2019
__Kategori
Uncategorized