Ikan Salem Bumbu Merah Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan salem 8 ekor
Jeruk nipis 1 buah
Bumbu halus :
Bawang merah 9 buah
Bawang putih 3 siung
Cabe merah besar 5 buah
Kemiri 3 butir
Cabe rawit Sesuai selera
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Terasi 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan salem, lumuri dengan jeruk nipis selama 15 menit lalu goreng kering. Sisihkan.
2 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan goreng aduk rata.
3 Beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap sempurna.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 14, 2019
__Kategori
Uncategorized