JAPCHAE ( Soun Goreng Korea )

Nama BahanTakaran Jumlah
Soun, rendam air hangat 100 gr
Bayam 1 ikat
Wortel, potong korek api 1 buah
Sosis sapi, potong korek api 2 buah
Bawang bombay, iris serong 1/2 buah
Jagung manis pipil 2 sdm
Kol, potong-potong 2 lembar
Cabe merah besar, iris korek api 1 buah
Masako sapi 1/2 bungkus
Kecap manis 2 sdm
Air 3 sdm
Merica bubuk Secukupnya
Minyak goreng 3 sdm
Wijen sangrai Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe, wortel, jagung dan kol aduk rata.
2 Masukkan soun, air, kecap manis, merica bubuk dan masako. Aduk sampai rata.
3 Masukkan bayam dan daun bawang, masak sampai matang. Koreksi rasa.
4 Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.
__Terbit pada
Oktober 9, 2019
__Kategori
Uncategorized