Tumis Soun Putren Jamur Kuping

Nama BahanTakaran Jumlah
Soun, rebus sebentar 1 keping
Jagung muda/putren, potong memanjang 6 buah
Jamur kuping, potong memanjang 5 lembar
Beef cocktail, potong serong 4 buah
Bawang merah, iris 3 buah
Bawang putih, iris 2 siung
Cabe merah besar, potong serong 2 buah
Daun bawang, iris tipis 1 batang
Kecap asin 2 sdt
Saus tiram 2 sdt
Air 100 ml
Minyak goreng 2 sdm
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis hingga layu.
2 Masukkan beef cocktail, putren, dan jamur kuping. Aduk rata beri air.
3 Beri gula, garam dan merica bubuk masak sampai jagung setengah matang.
4 Terakhir masukkan soun dan daun bawang, aduk rata koreksi rasa.
5 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 8, 2019
__Kategori
Uncategorized