Oseng Kerang Dara Pete

Nama BahanTakaran Jumlah
Kerang dara kupas 250 gr
Jeruk nipis 1 buah
Pete 1 papan
Bawang merah, cincang 3 buah
Bawang putih, cincang 3 siung
Cabe ijo besar, iris serong 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 2 buah
Cabe rawit, iris serong 5 buah
Lengkuas 1 ruas
Daun jeruk 2 lembar
Saus tiram 2 sdm
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan pete tumi sebentar.
2 Masukkan kerang, cabe ijo besar, cabe merah besar dan cabe rawit, aduk rata masak sampai kerang matang.
3 Beri gula, garam, saus tiram dan lada. Aduk rata koreksi rasa
4 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 6, 2019
__Kategori
Uncategorized