Resep Teri Sambal Kecombrang

Nama BahanTakaran Jumlah
Teri jengki 100 gr
Pete 1 papan
Cabe merah, iris 5 buah
Cabe ijo, iris 5 buah
Kecombrang uk kecil, iris halus 1 batang
Cabe rawit utuh 10 buah
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 1 siung
Saus tomat 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Goreng ikan teri hingga agak kering saja. Angkat dan tiriskan.
2 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe dan kecombrang, masak sebentar.
3 Tambahkan saus tomat dan air, aduk rata masak sampai mendidih. Lalu masukkan teri, beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa.
4 Terakhir masukkan pete, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Oktober 4, 2019
__Kategori
Uncategorized