Resep Sop Luncheon Ayam

Nama BahanTakaran Jumlah
Luncheon ayam pronas, potong kotak 1 kaleng kecil
Kaldu ayam 750 ml
Wortel, potong-potong 1 buah
Brokoli/kembang kol 1 kuntum
Jagung pipil 1/4 kaleng
Telur puyuh rebus 6 butir
Daun bawang prei 1 batang
Daun seledri 2 batang
Garam Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 4 siung
Merica 10 butir

Langkah Memasak

1 Siapkan semua bahan, jagung pipil tiriskan dari air rendamannya, cuci bersih sisihkan.
2 Rebus kaldu ayam hingga mendidih masukkan jagung, wortel, garam, kaldu jamur dan bumbu halus yang sudah ditumis.
3 Jika sayuran sudah setengah matang masukkan kembang kol/brokoli masak hingga matang.
4 Tambahkan telur puyuh dan luncheon, masak hingga mendidih cek rasa. Matikan api.
5 Terakhir masukkan daun bawang prei dan daun seledri yang sudah dipotong-potong, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
__Terbit pada
Oktober 4, 2019
__Kategori
Uncategorized