Resep Sambal Udang Penyet

Nama BahanTakaran Jumlah
Udang segar 10 ekor
Jeruk nipis Secukupnya
Garam Secukupnya
Daun jeruk 2 lembar
Bumbu sambal :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit 13 buah
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kupas udang,cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.
2 Goreng udang sampai matang,tiriskan.
3 Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian ulek, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.
4 Tambahkan udang yang sudah digoreng tadi, lalu penyet-penyet. Tambahkan potongan daun jeruk diatasnya dan kucuri jeruk nipis. Siap disajikan.
__Terbit pada
Oktober 2, 2019
__Kategori
Sambal, Udang segar