Pepes Tahu dan Jagung

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu cina uk.besar, hancurkan 1 buah
Jagung manis pipil 1/2 buah
Telur kocok lepas 1 butir
Daun salam 5 lembar
Daun jeruk 5 lembar
Cabe rawit utuh 10 buah
Lada bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Daun pisang Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah keriting 5 buah

Langkah Memasak

1 Canpurkan jadi satu tahu yang sudah dihancurkan, jagung, telur, bumbu halus, lada bubuk dan garam secukupnya.
2 Ambil daun pisang lalu tata daun salam, adonan tahu, daun jeruk dan cabe rawit utuh. Bungkus dengan rapi.
3 Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih selama 15 menit. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 30, 2019
__Kategori
Uncategorized