Sambal Ikan Asin Cabe Ijo

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan asin serai 100 gr
Tahu putih 2 buah
Cabe ijo 100 gr
Cabe rawit ijo 10 buah
Bawang merah 6 buah
Tomat 1 buah
Sereh, memarkan 1 batang
Daun salam 1 lembar
Kaldu bubuk Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus sebentar ikan asin lalu goreng sebentar dan sisihkan.
2 Tahu potong kotak lalu goreng berkulit. Sisihkan.
3 Ulek kasar bawang merah,cabe ijo, cabe rawit dan sedikit garam. Lalu tumis dengan tomat, sereh dan daun salam. Aduk rata.
4 Beri kaldu bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Masukkan ikan asin dan tahu, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
September 29, 2019
__Kategori
Uncategorized