Resep Fish Popcorn

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ikan fillet 200 gr
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu marinasi :
Bawang putih bubuk 1/2 sdt
Air jeruk nipis 1 sdm
Garam 1/4 sdt
Merica bubuk 1/4 sdt
Bahan pelapis (ayak) :
Tepung terigu 120 gr
Tepung beras 2 sdm
Sagu 2 sdm
Bawang putih bubuk 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam Secukupnya
Bahan pencelup :
Bahan pelapis 3 sdm
Air es 60 ml

Langkah Memasak

1 Potong kotak kecil ikan fillet lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Beri bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit.
2 Ambil potongan ikan masukkan dalam bahan pencelup lalu gulingkan dalam bahan pelapis sambil dicubit-cubit agar keriting. Lakukan sampai habis.
3 Goreng dengan minyak panas api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4 Sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
__Terbit pada
September 27, 2019
__Kategori
Uncategorized