Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging sapi 500 gr
Sereh, memarkan 2 batang
Daun jeruk 5 lembar
Kecap manis 6 sdm
Cabe rawit utuh 15 buah
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Air asam jawa Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 5 siung
Cabe merah keriting 15 buah
Kemiri 4 butir
Jahe 1 ruas
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
2 Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum.masukkan daging sapi, kecap, garam, gula dan air asam. Masak hingga daging berubah warna.
3 Masukkan air secukupnya masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Cek rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
September 26, 2019
__Kategori
Uncategorized