Resep Wajik Durian

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras ketan putih 400 gr
Gula merah 350 gr
Daun pandan 3 lembar
Daging durian 200 gr
Santan kental 1 liter
Garam Sejumput

Langkah Memasak

1 Rendam beras ketan selama 3 jam, lalu kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Angkat, sisihkan.
2 Didihkan santan, daun pandan dan gula merah sampai gula larut. Masukkan ketan, durian dan garam. Masak sambil terus diaduk.
3 Jika sudah meresap santannya, angkat lalu tuang dalam wadah sambil dipadatkan.
4 Biarkan dingin lalu potong sesuai selera. Siap disajikan.
__Terbit pada
September 25, 2019
__Kategori
Uncategorized