Resep Ayam Pop Ala RMP

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam 250 gr
Air kelapa 400 ml
Minyak kelapa Secukupnya
Garam himalaya 2 sdt
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Lengkuas 1 ruas
Sereh 1 batang
Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 butir
Jahe 1 ruas

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ayam. Siapkan panci lalu tata daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh didasar panci. Lalu tindih dengan ayam diatasnya.
2 Tambahkan bumbu halus, lalu beri air kelapa, garam. Kemudian ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap kurang lebih selama 30 menit.
3 Goreng ayam sebentar saja sekitar 30 detik. Sajikan dengan lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo.
__Terbit pada
September 19, 2019
__Kategori
Ayam pop