Resep Es Mambo Alpukat

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging alpukat matang 400 gr
Susu uht 500 ml
Gula pasir 120 gr
Garam 1/2 sdt
Maizena 20 gr
Air 50 ml

Langkah Memasak

1 Campurkan susu uht, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut.
2 Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk hingga mengental, matikan api. Diamkan hingga dingin.
3 Masukkan daging alpukat yang sebagian sudah dihancurkan dengan garpu dan sebagian lagi di blender. Aduk rata dengan campuran susu.
4 Tuang dalam cetakan es loly, masukkan dalam freezer hingga beku.
__Terbit pada
September 18, 2019
__Kategori
Uncategorized