Asinan Jambu Kristal

Nama BahanTakaran Jumlah
Jambu kristal 2 buah
Mentimun 1 buah
Air 400 ml
Gula pasir 3 sdm
Gula merah, sisir 2 sdm
Asam jawa 1/2 sdt
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit 7 buah
Terasi bakar 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Cuci bersih jambu kristal dan timun, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2 Rebus air masukkan bumbu halus, asam jawa, gula pasir dan gula merah. Aduk rata koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
3 Setelah air rebusan dingin masukkan jambu kristal dan timun. Simpan dalam kulkas. Sajikan jika sudah dingin dan bumbu meresap dalam buah.
__Terbit pada
September 17, 2019
__Kategori
Uncategorized