Resep Roti Pisang Banjar

Nama BahanTakaran Jumlah
Pisang kepok matang 300 gr
Terigu protein sedang 200 gr
Santan hangat kekentalan sedang 400 ml
Gula pasir 100 gr
Telur uk besar 1 butir
Garam 1 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Margarine Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong pisang kecil-kecil sisakan untuk topping iris bulat. Sisihkan.
2 Campurkan tepung terigu, gula, garam,vanili, telur dan santan. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil. Masukkan pisang yang dipotong kecil, aduk rata.
3 Siapkan cetakkan kue lumpur, olesi dengan margarine. Tuang adonan dalam cetakkan letakkan topping pisang diatasnya.
4 Tutup dan panggang dengan api kecil sampai matang.
5 Sesaat sebelum diangkat olesi margarine tipis-tipis. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 16, 2019
__Kategori
Uncategorized