Resep Brownies Kukus Mekar

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 125 gr
Telur suhu ruangan 1 butir
Gula pasir 140 gr
Susu cair 100 gr
Sp 1 sdt
Coklat pasta 1 sdt
Coklat bubuk 3 sdm

Langkah Memasak

1 Panaskan kukusan dengan api besar. Air bawahnya jangan terlalu banyak agar tidak menyiprat ke adonan sehingga menyebabkan bantat.
2 Mixer telur, gula dan sp sampai rata saja. Masukkan campuran terigu, susu cair dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menitan, sampai terasa kental dan berat.dan gula larut, masukkan pasta coklat aduk rata.
3 Siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan paper cup, lalu tuang adonan sampai hampir penuh.
4 Kukus selama 10 menit, jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 16, 2019
__Kategori
Uncategorized