Japanese Rice Cracker ( SENBEI)

Nama BahanTakaran Jumlah
Nasi putih 1 mangkuk
Dashi bubuk 1/2 sdt
Shoyu 1 sdm
Peralatan :
Baking paper 2 lembar

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah masukkan nasi, dashi dan shoyu aduk rata.
2 Bentangkan baking mat sebagai alas lalu bentangkan baking paper diatasnya. Ratakan nasi diatas baking paper dengan bantuan punggung sendok.
3 Lalu tutup kembali dengan baking paper yang lain. Tekan-tekan dengan lembut menggunakan tangan.
4 Gilas dengan lembut menggunakan rolling pin. Agar adonan nasi menjadi tipis, lalu buka lapisan baking paper diatasnya perlahan-lahan.
5 Pindahkan nasi beserta alasnya dalam microwave, panaskan dengan mode high selama 3 menit atau lebih. Bisa juga panggang dalam oven.
6 Kalau sudah kering atau crispy seperti kerupuk keluarkan dari microwave.
7 Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara atau toples.
__Terbit pada
September 13, 2019
__Kategori
Nasi