Egg Tofu Saus Tiram

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu tofu 4 buah
Daging ayam cincang 75 gr
Bawang putih, cincang 3 siung
Saus tiram 5 sdm
Maizena 1 sdt munjung
Daun bawang Secukupnya
Bawang goreng 1 sdm
Air 250 ml

Langkah Memasak

1 Potong tahu tofu sesuai selera. Goreng dalam minyak yang benar-benar panas agar tahu tidak keras dan tidak berpori. Angkat sisihkan.
2 Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna dan tidak menggumpal.
3 Tambahkan air, aduk sebentar. Masukkan saus tiram. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam.
4 Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Aduk-aduk sampai kuah mengental dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
__Terbit pada
September 13, 2019
__Kategori
Uncategorized