Resep Tumis Pare Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Pare uk sedang 2 buah
Ebi bubuk 2 sdm
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Air Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 ruas
Cabe rawit merah Sesuai selera

Langkah Memasak

1 Pare bagi 2 lalu buang isinya.iris tipis lalu remas dengan garam sampai layu. Cuci bersih. Sisihkan.
2 Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ebi bubuk. Aduk rata.
3 Masukkan pare, aduk rata beri garam, kaldu jamur, gula dan sedikit air.
4 Koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 8, 2019
__Kategori
Uncategorized