Resep Kue Bantal / Bolang Baling

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein tinggi 250 gr
Telur 1 butir
Susu cair putih 110 ml
Ragi instan 1 sdt
Margarine 1 sdm munjung
Gula pasir 5 sdm
Taburan :
Wijen Secukupnya
Gula pasir Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur semua bahan kecuali margarine dan susu cair.
2 Setelah tercampur masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai kalis. Lalu masukkan margarine uleni sampai kalis elastis.
3 Diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat.
4 Kempeskan adonan giling tipis lebar. Olesi air permukaannya lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya.
5 Potong-potong seperti bantal diamkan lagi selama 15 menit.
6 Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
__Terbit pada
September 5, 2019
__Kategori
Uncategorized